[CCTV]味道：匠心独“道” 匠心独“道”

《味道》2017五一特辑—匠心独“道”：探寻美食背后的故事

美食，不仅仅是味蕾的享受，更是一座城市、一段历史的缩影。2017年五一特辑《味道》以“匠心独‘道’”为主题，带我们走进四川开江县和海门，探寻那些隐藏在美食背后的匠心与故事。今天，知途纪录网小编就带大家一起品味这部纪录片，感受美食与匠心的完美结合。

开江人的“命根子”：宝石桥水库与鲜味

四川开江县，一个饱受水患之苦的地方。但开江人用匠人精神，历时五十年建造出宝石桥水库，这座水库不仅是开江人的“命根子”，更是他们生活的源泉。味道调查团深入大巴山，寻找宝石桥水库中潜藏的开江味道。

一湖水养育一座城，开江人如何烹制“母亲湖”中的鲜味？纪录片中，我们看到了开江人如何用匠心将湖中的鲜味转化为一道道美味佳肴。无论是清蒸鱼、红烧鱼，还是鱼汤，每一道菜都凝聚了开江人对生活的热爱和对匠心的坚守。

知途纪录网小编看完这段，不禁感叹：美食不仅是味蕾的享受，更是一种文化的传承。开江人用五十年的匠心，打造了一座水库，也打造了一种味道。这种味道，是开江人的骄傲，也是我们每一个观众的心头好。

海门状元宴：张謇与家乡味道

清末状元张謇，一生主张实业救国，是海门人引以为傲的人物。在招待宾朋时，张謇不忘把家乡味道推广出去。为了纪念这位名扬四海的人物，海门人精心雕琢家乡味道，用一场饱含了辛勤汗水和聪明智慧的食物工程，完成了一场名为“张謇状元宴”的隆重宴席。

纪录片中，我们看到了海门人如何用匠心将家乡味道融入每一道菜品。无论是精致的点心，还是丰盛的主菜，每一道菜都凝聚了海门人对张謇的敬仰和对家乡的热爱。

知途纪录网小编看完这段，不禁感慨：美食不仅是味蕾的享受，更是一种历史的传承。海门人用匠心打造的状元宴，不仅是对张謇的纪念，更是对家乡味道的传承。这种味道，是海门人的骄傲，也是我们每一个观众的心头好。

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味道：匠心独“道” / 匠心独“道”纪录片下载

又名/别名：

纪录片类型：美食
制片国家：中国大陆
豆瓣评分：7.8
语言：汉语普通话
首播：2017
单集片长：
导演：纪录片下载
制作商：CCTV
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