[CCTV]延边味道

《延边味道》：一场舌尖上的朝鲜族文化之旅

9月21日，央视纪录频道（CCTV-9）播出了一部让人垂涎欲滴的纪录片——《延边味道》。这部由延边广播电视台精心摄制的大型传统民俗美食纪录片，不仅展现了朝鲜族饮食文化的独特魅力，还带领观众深入了解了延边地区的辉煌发展历程。作为纪录片爱好者，知途纪录网小编第一时间观看了这部作品，今天就来和大家聊聊我的观后感。

舌尖上的朝鲜族文化

《延边味道》以朝鲜族传统美食为主线，通过细腻的镜头语言和生动的叙事方式，将朝鲜族的饮食文化展现得淋漓尽致。从经典的泡菜、冷面到独具特色的烤肉、打糕，每一道美食背后都蕴含着深厚的文化底蕴。知途纪录网小编在观看时，仿佛能闻到屏幕里飘出的香气，忍不住想立刻飞到延边大快朵颐。

纪录片不仅展示了美食的制作过程，还深入挖掘了这些美食背后的故事。比如，泡菜不仅是朝鲜族餐桌上的必备品，更是他们生活中不可或缺的一部分。通过泡菜的制作，我们看到了朝鲜族人民对生活的热爱和对传统的坚守。知途纪录网小编觉得，这种对食物的敬畏和传承，正是朝鲜族文化的精髓所在。

延边的辉煌发展历程

除了美食，《延边味道》还全面展现了延边州的辉煌发展历程。从历史悠久的民俗文化到现代化的城市建设，延边在保留传统的同时，也在不断创新发展。纪录片通过多个视角，展现了延边在旅游、经济、文化等方面的成就，让人对这个地区有了更深入的了解。

知途纪录网小编特别欣赏纪录片中对延边旅游业的介绍。延边不仅有着丰富的自然景观，如长白山、图们江等，还有着独特的民俗风情。通过这部纪录片，观众可以感受到延边的独特魅力，激发起前往旅游的兴趣。知途纪录网小编已经迫不及待地计划下一次的延边之旅了！

知途纪录网小编的观看心得

作为一部美食纪录片，《延边味道》不仅满足了观众的味蕾，还让人对朝鲜族文化有了更深的理解。知途纪录网小编在观看时，常常被片中的细节所打动。比如，朝鲜族人民在制作美食时的专注和热情，让人感受到他们对生活的热爱和对传统的尊重。

此外，纪录片的拍摄手法也非常出色。无论是美食的特写镜头，还是延边风光的全景画面，都让人仿佛身临其境。知途纪录网小编觉得，这种高质量的拍摄和制作，正是《延边味道》能够吸引观众的重要原因。

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延边味道 中文字幕纪录片

又名/别名： 延边美食

纪录片类型：美食
制片国家：中国大陆
豆瓣评分：8.2
语言：汉语普通话
首播：2017-09-21
单集片长：25分钟
导演：金光浩中文字幕纪录片
制作商：CCTV
豆瓣链接：27163345
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